일본 식사예절 젓가락 예절? 젓가락을 사용할 때도 예절이 필요하다고요?


안녕하세요!


옛날 노래 중에

"젓가락질 잘해야만 밥을 먹나요~

잘 못해도 서툴러도 밥 잘 먹어요!"

하는 가사가 있었죠 :)


젓가락질을 잘 못해도 밥을 먹을 순 있겠지만

주변 분들의 걱정 어린 핀잔도

같이 들어야 하잖아요!


그래서 그런지 우리는 어릴 적부터

젓가락을 사용하는 방법을 부모님께 교육받아 왔죠!

더불어 식사예절도 마찬가지죠!


일본도 한국과 마찬가지로 젓가락을 사용하는 나라인데요,

오히려 우리나라보다 젓가락을 사용할 때 지켜야 하는 것들이

많다고 합니다!


저번 시간에 일본의 식사예절에 대해

알아봤는데,

아직 기억하시죠??


자, 그럼

일본 식사예절과 함께

알아두면 좋은 일본의 젓가락 예절

시작해 볼까요?



첫 번째

はしわたし

[하시와타시]


가장 중요한 箸渡し(하시와타시) 입니다.

자신의 젓가락을 사용해 상대방에게 음식을 전달하는 행동을

말하는데요,


우리는 주로 맛있는 음식을 권하거나,

자신의 젓가락을 가용해서

상대방의 밥그릇에 반찬을 올려주기도 하죠!


이는 일본에서 절대 하지 말아야 할 행동입니다!


이유는요, 일본에서는

사람이 죽은 후 유골이나 뼈를 옮길 때

젓가락 비슷한 물건을 사용하는데요,


자신의 젓가락으로

음식을 넘겨주는 행위가

그 부분과 비슷하다고 하여 금기시되고 있습니다.


일본 식사예절 중 우리나라 문화와

가장 다른 하시와타시였습니다!




두 번째는

さぐりばし

[사구리바시]


사구리바시는

음식을 안쪽에서 젓가락으로 끄집어 내서 먹는 것 입니다.


예쁜 그릇에 내가 좋아하는 반찬이 나왔을 때!

"나는 소세지가 먹고 싶으니까 안 쪽에 있는 소세지를 골라 먹어야지!"

하면서 안쪽에 있는 소세지를 꺼내어 먹는 것은 안돼요!



세번째는

よせばし

[요세바시]


요세바시는 젓가락으로 식탁 위에 놓인

그릇을 움직이는 것을 말하는데요,


일본 식사예절에서는 젓가락을 쥔 손을

귀찮다고 쥔 그대로 젓가락을 사용해서

자신의 쪽으로 끌어오거나,

밀어놓거나 하는 것도 안된답니다!



네 번째는

まよいばし

[마요이바시]


마요이바시는 어느 것을 먹을까요~같이 고민하면서

젓가락을 든 채로 음식을 기웃거리는 행동을 말합니다.


일본 여행을 하면서 료칸에 가게 되면

한 상차림을 받아볼 수도 있는데요,


그럴 때 어떤 음식을 먼저 먹어야 하는지 고민하면서

음식 위로 젓가락을 왔다 갔다 해서는 안되겠죠!


일본 식사예절은

우리나라와 비슷한 점이 참 많은 것 같아요!





다섯 번째는

さしばし

[사시바시]


사시바시는 저도 어렸을 적,

부모님과 밥을 먹을 때 이 행동을 하다가

식사예절을 모른다며 혼난 적이 있는데요,


바로 음식을 젓가락으로 찍어서 먹는 행위입니다!

젓가락질이 어려운 음식이거나,

젓가락질이 귀찮아서

가끔씩 이렇게 찍어 먹을 때도 있지 않나요?


하지만 일본 식사예절을 공부하는 우리는

이제 젓가락으로 찍어 먹지 않도록 해요!



여섯 번째는

ねぶりばし

[네부리바시]


네부리바시는 음식을 먹고 있는 것도 아니지만

젓가락을 입에 물고 있는 행동을 말해요!


정말 배고픈 상황에서 젓가락을 입에 물고 기다렸던 분들!


이제는 젓가락을 사용하지 않을 때는 차분히 내려놓아요!


이 밖에도


にぎりばし[니기리바시]는 젓가락을 쥔 채로

밥공기를 잡거나 움직이는 행동을 말합니다.


빨리 먹어야 할 때 양손을 사용하거나,

이렇게 한 손에 쥐고 드시는 분들도 있을 것 같네요!

하지만 안돼요!


まわしばし[마와시바시]는 젓가락으로

밥그릇을 빙글빙글 휘젓는 행동을 말합니다!


なみだばし[나미다바시]는 국물이 있는 음식을

식탁에 흘리면서 젓가락으로 집는 행동을 말하고요,


もぎばし[모기바시]는 젓가락에 붙은 음식을

입으로 떼어내는 행동을 말합니다.


총 10가지의 일본 젓가락 식사예절을 알아봤는데요,

한 번쯤 부모님께 이야기를 들었던 내용과 비슷하지 않나요?



첫 번째로 소개해 드렸던 하시와타시를 제외하고

식탁 앞에서 예의 있게 먹기 위한 식사예절과

똑같은 것 같습니다!


일본의 식사예절 젓가락 예절 편을 알아봤는데

어떠셨나요?


오늘 점심에 내가 했던 행동이

포함돼 있진 않으셨나요?


그렇다면 다음 식사 때는

이 행동들 자제하면서 한 번 먹어보는 건 어때요??




일본과 한국은 가까운 나라이기 때문에

이런 문화적 차이가 적게 나는 걸까요?



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